por Soledad Hott
Los beneficios de la yerba mate
No sé si a ustedes les pasa lo mismo, pero cuando me hablan de los argentinos no puedo evitar pensar en el mate. Es más, ahora que viene el verano lo primero que veo en su kit de playa es el termo y la yerba que los caracteriza. Hace algunos años en una pasantía en el Clarín de Buenos Aires, tuve la oportunidad de probar el mate. Era un must para los periodistas y la verdad es que me gustó muchísimo, su gustito amargo me conquistó. Además, descubrí que tiene muchos beneficios y cualidades que desconocía, resultando ser un excelente aliado para mi organismo.
- Incrementa la capacidad de concentración y también de energía.
- Estimula la resistencia natural a las enfermedades, debido a que aumenta la respuesta inmunológica.
- Disminuye el nerviosismo y reduce la fatiga física y mental.
- Ayuda a mejorar el ánimo, siendo muy útil en los cuadros depresivos.
- Es muy recomendable para quienes practica deporte ya que retrasa la acumulación de ácido láctico en los músculos.
- Ayuda en el proceso digestivo y evita el estreñimiento.
- Estimula la actividad mental.
- Actúa como un diurético suave.
- Debido a que calma el apetito es utilizada en dietas.
- Previene caries dentales.
- Como vasodilatador reduce la presión arterial.
Como ven un buen mate es más que sólo un tecito o agüita de hierba. El tip que me dieron mis colegas argentinos fue que el mate siempre se debe tomar acompañado. Es de fácil preparación, lo encuentras en todas partes e incluso hay una variedad de mate cocido que viene en bolsitas de té.
Miércoles, 17 de julio de 2013
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